千葉に住んでいる友人が、たけのこを送ってくれました。

ひとつはご近所にお裾分け。糠をいただきました。

昔のようにお米の精米していないので、糠もなく、うれしかったです。

下ごしらえが、ちと大変。片手で大きな筍に包丁は入らない、たっぷりの水を入れた大きな鍋も持てません。

私は口を出して、夫がやってくれました。

筍とかき菜のパスタ⬇️   筍、ごちそうさまでした。@ま